Lp.

Przedmiot

Treści szkolenia w ramach poszczególnych zajęć edukacyjnych

1

Podstawy żywienia człowieka

- podział makro- i mikroskładników
- produkty spożywcze zakwaszające organizm
- równowaga kwasowo-zasadowa

2

Żywienie w chorobach dietozależnych

- żywieniowe leczenie cukrzycy, miażdżycy, chorób układu pokarmowego

3

Nauka układania jadłospisów

- zasady układania jadłospisów u osób otyłych
- zasady układania jadłospisów u osób chorych
- normy żywienia - czym są, jak je czytać, jak zastosować je w jadłospisie